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    真空滾揉機
    真空滾揉機 腌制機

    名稱:真空滾揉機 腌制機

    詳細信息

    真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收,增強肉的結合力和保水性,提高產品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作,圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩、噪音小,性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。槳葉圓弧形,設計特有,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高。

    一、優勢

    1.槳葉圓弧形,設計特有,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高;單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇;

    2.設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間;

    3.整體采用304不銹鋼制作,符合食品機械的衛生標準;

    4.圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩、噪音小,性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。

    5.可實現自動出料,能減輕勞動強度并提高生產率;

    6.具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能;

    二、用途

    適用于加工火腿、肉腸、牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉,腌漬液能夠被有效吸收,肉質結合力強,截面承受力強,保水性好,口感更鮮嫩、色澤自然美觀,可大大提高出品率,增強肉制品的高品位。

      

    GR-200

    GR-300

    GR-500

    容積(L

    680

    780

    980

    生產能力(kg/次)

    150 

    225 

    375

    功率(kw

    2.25

    2.25

    3

    轉速(r/min

    6.8

    6.8

    6.8

    外形尺寸(mm

    1330×1020×1573

    1490×1020×1573

    1760×1020×1573

    重量(kg

      300 

    320 

    480

    技術參數:

    型號

    GR-600

    GR-800

    GR-1000

    容積(L)

    1350

    1900

    2740

    生產能力(kg/次)

    600

     800  

    1000

    功率(kw)

    3

    3.75

    4.75 

    轉速(r/min)

    6.8   

    6.8

    7.3

    外形尺寸(mm)

    1920×1120×1680

    2303×1232×1836

    2415×1430×2050

    重量(kg)

    ≈520

    ≈680  

    ≈760






    詳細內容

    真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動,從而達到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收,增強肉的結合力和保水性,提高產品彈性及出品率。本機采用不銹鋼制作,圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩、噪音小,性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。槳葉圓弧形,設計特有,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高。

    一、優勢

    1.槳葉圓弧形,設計特有,使腌料分布均勻,對產品表層不造成傷害,使產品的柔嫩性和外觀得到提高;單速滾揉、雙速滾揉、變頻運行可選擇;

    2.設定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態滾揉時間;

    3.整體采用304不銹鋼制作,符合食品機械的衛生標準;

    4.圓形封頭,結構合理,滾揉空間大,運行平穩、噪音小,性能可靠、操作簡便、設備使用效率高。

    5.可實現自動出料,能減輕勞動強度并提高生產率;

    6.具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能;

    二、用途

    適用于加工火腿、肉腸、牛羊肉制品等肉類食品。通過滾揉,腌漬液能夠被有效吸收,肉質結合力強,截面承受力強,保水性好,口感更鮮嫩、色澤自然美觀,可大大提高出品率,增強肉制品的高品位。

      

    GR-200

    GR-300

    GR-500

    容積(L

    680

    780

    980

    生產能力(kg/次)

    150 

    225 

    375

    功率(kw

    2.25

    2.25

    3

    轉速(r/min

    6.8

    6.8

    6.8

    外形尺寸(mm

    1330×1020×1573

    1490×1020×1573

    1760×1020×1573

    重量(kg

      300 

    320 

    480

    技術參數:

    型號

    GR-600

    GR-800

    GR-1000

    容積(L)

    1350

    1900

    2740

    生產能力(kg/次)

    600

     800  

    1000

    功率(kw)

    3

    3.75

    4.75 

    轉速(r/min)

    6.8   

    6.8

    7.3

    外形尺寸(mm)

    1920×1120×1680

    2303×1232×1836

    2415×1430×2050

    重量(kg)

    ≈520

    ≈680  

    ≈760






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